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BODEGA
TORREORIA
TORREORIA
CLASIFICACIÓN
Superior
Superior
VARIEDAD
MACABEO 100%
MACABEO 100%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.O Utiel-Requena
D.O Utiel-Requena
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
12,5 %
12,5 %
Elaboración
Estrujado de las uvas y prensado una vez en bodega. A las dieciocho horas, filtración del mosto para conseguir una fermentación muy lenta. Al fermentarse el mosto limpio en depósitos de acero inoxidable, a temperatura de 17oC, se obtienen aromas muy afrutados. Una vez terminada la fermentación, trasiego para separar las lías de ésta y embotellado dos semanas más tarde para conservar todas sus cualidades.
Estrujado de las uvas y prensado una vez en bodega. A las dieciocho horas, filtración del mosto para conseguir una fermentación muy lenta. Al fermentarse el mosto limpio en depósitos de acero inoxidable, a temperatura de 17oC, se obtienen aromas muy afrutados. Una vez terminada la fermentación, trasiego para separar las lías de ésta y embotellado dos semanas más tarde para conservar todas sus cualidades.
Notas de cata
Color amarillo pálido con reflejos verdes. Aromas potentes y generosos, destacando la fruta fresca (manzana, plátano y mango) sobre una base ahumada y mineral difuminada con especias (laurel y espliego) que originan unos aromas complejos muy elegantes que se repiten en la boca. Su gran estructura lo convierte en un vino blanco goloso, capaz de seducir también a los tradicionales bebedores de vino tinto. Combina muy bien con aperitivos y todo tipo de arroces, y es indispensable con pescados y mariscos.
Color amarillo pálido con reflejos verdes. Aromas potentes y generosos, destacando la fruta fresca (manzana, plátano y mango) sobre una base ahumada y mineral difuminada con especias (laurel y espliego) que originan unos aromas complejos muy elegantes que se repiten en la boca. Su gran estructura lo convierte en un vino blanco goloso, capaz de seducir también a los tradicionales bebedores de vino tinto. Combina muy bien con aperitivos y todo tipo de arroces, y es indispensable con pescados y mariscos.
Temperatura
Servir entre 8º y 10ºC.
Servir entre 8º y 10ºC.
