Torre Oria posee unos terrenos de 100.000 metros cuadrados en el Dominio del Derramador en Requena dedicados principalmente a cultivos propios y donde se ubican las bodegas de 5.000 metros cuadrados.

Las bodegas están integradas por:

La bodega antigua que fue construida en 1897 con una superficie de 2.085 metros cuadrados para el almacenamiento, crianza del vino en barricas. Cuenta con cavas para el envejecimiento del vino y cava en botellas.

Una nave de elaboración de 794 metros cuadrados donde entra la materia prima y se elabora el mosto-vino que se almacena en la batería de depósitos de acero inoxidable.

La nave de producción que contiene cavas para el envejecimiento y crianza de cavas, líneas de embotellado, almacén de producto acabado, laboratorio y oficinas.

La nueva nave de barricas de 1.460 metros cuadrados, donde se ubican las cavas para el envejecimiento del vino en botellas, la sala para envejecimiento del vino en barricas y la sala de embotellado del vino. 

Para el almacenamiento la bodega Torre Oria cuenta con:

• Depósitos de acero inoxidable para la fermentación controlada con camisas de frío
• Depósitos de acero inoxidable para almacenamiento de hasta 40.300 Hl.
• Isotermos de acero inoxidable con capacidad de 4.700 Hl.
• 4.000 barricas del tipo americano con una capacidad total de 850.000 litros de vino.

En Torre Oria se combina la más moderna tecnología con el proceso más tradicional para elaborar los vinos de calidad.